Помогает ли сон похуданию?
Никто не знает, почему мы спим. Выдвигались сотни предположений.
Сейчас приходят к выводу, что одно из предназначений сна — это регулирование баланса инсулина и питания.
Исследования доктора Евы Ван Котер из университета Чикаго и других ученых приоткрывают маленькое оконце на великую тайну сна и того, как он влияет на использование нашим организмом энергии.На сегодняшний день американцы спят на 2 часа меньше, чем 100 лет назад. Великий и неслыханный биологический эксперимент обнаружил новый национальный бюджетный дефицит — великая задолженность Америки по сну.
В процессе исследований, проводившихся с обычными лабораторными объектами — здоровыми университетскими студентами мужского пола (в настоящее время начинают работать и с объектами женского пола), эти молодые люди показали, что частичное недосыпание вредно. Частичное недосыпание в данном случае было определено как на 2 часа за ночь меньше, чем в «идеале». Этот идеал означал в среднем 8 часов.
Для большинства американских студентов- старшекурсников такой идеал — фантазия. Восемь часов для них — длинный утренний отдых по выходным. Средний студент последнего курса встает с постели, поспав 5—6 часов за ночь. На первых курсах спят еще меньше. Изучая психологию мо- лодых людей, Ван Котер и другие ученые давали им спать 8 часов, 6 часов и 4 часа и смотрели, как обычно спит выпускник. Полученные результаты были поразительными. Несколько ночей шестичасового сна вызвали у студентов состояние инсу- линового сопротивления. Потребовалось вырабатывать большие объемы инсулина, чтобы глюкоза проталкивалась в клетки. Больше инсулина означает увеличение связанных с этим эффектов роста и большее отложение питательных веществ про запас. Короткое недосыпание сделало этих студентов на время физиологически подобными диабетикам и людям, страдающим ожирением.
Такие исследования трудно проводить с доста-точной степенью надежности.
Они требуют строгого контроля за движением, питанием, распределением времени, количеством сна и нахождением на свету. Вот почему такие исследования длятся не больше нескольких дней или недель. Эти исследования следовало бы повторять, вводя в них элемент более продолжительного недосыпания. Определенный результат могли бы дать эпидемиологические исследования, так как студенты последнего курса уже годами привыкли лишать себя нормального сна.Помогают ли эти исследования ответить на вопрос, отчего у нас такой рост заболеваний диабетом? Возможно.
Мой опыт работы с «полным сном» имеет очень ограниченное значение как антидот прибавлению веса. Однако несколько моих пациентов говорили мне, что им было гораздо легче худеть, когда они стали высыпаться. Некоторые из них страдали бессонницей. В среднем они, по их словам, спали не больше трех-четырех часов за ночь. Для продления сна до нормальных часов они получали обычное в таких случаях немедикаментоз- ное лечение. Другие прибегали к физическим упражнениям по вечерам. Все они заявляли, что уверенно теряли вес, когда спали 7—8 часов за ночь. Для многих из нас больше «нет времени» спать столько часов, сколько составляет норму, которая неодинаковая у разных людей, но обычно в границе 8 или больше часов. Но польза полного высы-пания для здоровья весьма многообразная. Начать хотя бы с профилактики диабета и ожирения.
ИТОГИ
Во многом вес человека предопределен генетически (как это видно из датского исследования близнецов).
Часовая прогулка или час двигательной активности в день могут сдерживать прибавление веса.
Основанное на растительных продуктах питание может оказывать благотворное влияние на общее здоровье и работоспособность человека.
Время приема пищи может быть не менее важным, чем то, какую пищу мы едим. Для контроля за весом самую важную роль играет сытный завтрак. Утром процессы обмена наиболее активные и усвоение пищи самое эффективное.
Вечерний прием пищи должен быть наименее обильным. Обмен более активен в первые утренние часы для жаворонков и в последний отрезок утреннего времени для сов.
Для многих, желающих похудеть, может быть полезным полностью высыпаться ночью.