10.1. Объект туристского интереса как основа бизнес-планирования

Для понимания сути туристской деятельности полезно прибегнуть к системному подходу. В этом случае первичным в туризме можно считать объект туристского интереса. Таким объектом в самом общем понимании является некоторый территориально закрепленный комплекс свойств, обусловливающий у туристов интерес, побуждающий их предпринять туристскую поездку для ознакомления с ним. Под это определение подпадают самые разнообразные объекты туристского интереса:

зарубежные страны;

отечественные культурно-исторические памятники (церкви, монастыри, уникальные объекты архитектуры, объекты, связанные с жизнью выдающихся исторических деятелей, и многое др.);

природно-ландшафтные территории (парки, уникальные природные объекты: рощи, пещеры, водопады, озера, минеральные источники и т. п.);

территории, характеризующиеся определенными природно- климатическими условиями (побережье моря, степи, пустыни и др.).

Территории, имеющие значительное число объектов туристского интереса обладают высоким потенциалом развития туризма, прежде всего тем, что в состоянии привлечь значительное число туристов.

Показатель туристкой привлекательности мог бы выступать как характеристика тех или иных объектов или территорий.

Можно отметить, что одним из путей формализации оценки туристской привлекательности, именно с учетом разнородных и качественных факторов экономического, социального, политического и т. п. характера, могло бы быть использование теории многокритериального принятия решений. Существуют программные продукты, например ПП «DEMIS», которые на практике могут быть использованы при создании систем оценки туристской привлекательности объектов и территорий.

При таком системном подходе легко заметить, что развитие туризма в регионе - процесс управляемый, существенно зависящий от рекламно-информационной деятельности. На примере ряда стран можно отметить, что умелая рекламная политика в состоянии в течение многих лет поддерживать у публики значительный интерес к некоторым представителям эстрады, доводя его до ажиотажа в моменты памятных дат и юбилеев. А что в этом случае говорить о многих выдающихся российских деятелях науки и культуры, военачальниках и государственных деятелях, имеющих мировую известность. В этом случае туристская привлекательность определенных территорий и объектов может повышаться в результате проведения политики патриотического воспитания и усиления в образовательном процессе исторической и культурной составляющих, т. е. вследствие роста общего образовательного и культурного уровня. Естественно, это не является единственным фактором. Туристский интерес должен стать в бизнес-планировании развития объектов туристской сферы важнейшим отправным моментом.

Как видно на примере сложившейся экономической ситуации в России, важнейшим фактором развития сферы туризма является уровень материального благосостояния как основы для обеспечения необ-ходимой степени мобильности населения и наличия платежеспособного спроса на туристские услуги.

При системном подходе к туристской сфере (или индустрии туризма) можно отнести весь комплекс материально-вещественных, ин-формационных, организационных и др. предпосылок, обеспечивающих для туриста условия, позволяющие ему удовлетворить свой интерес. Особая роль в этом принадлежит участвующим в этом комплексе предприятиям и организациям. При самом общем рассмотрении в его составе можно выделить следующие основные объекты:

оказывающие услуги по размещению (гостеприимству) туристов;

осуществляющие туроператорскую и турагентскую деятельность;

предприятия, выполняющие вспомогательные и обслуживающие функции при оказании туристских услуг (рекламные агентства; транспортные организации; предприятия, производящие сувениры, и т. д.).

Объекты первой группы составляют материально-вещественную основу индустрии туризма. К ней относятся объекты размещения гостиничного типа (гостиницы, пансионаты, мотели) и дополнительные средства размещения (кемпинги, молодежные общежития, гостевые дома, туристические и спортивно-оздоровительные комплексы и базы и т. п.). В мире нет единой системы классификации объектов размещения. Даже объекты сравнительно однородного по составу гостиничного хозяйства в различных странах классифицируются по различным признакам (по типу и характеру назначения, по качеству предоставляемых услуг, по степени пол-ноты предоставляемых услуг и т.

Ко второй группе относятся фирмы-туроператоры и фирмы, осуществляющие агентскую деятельность.

К третьей, весьма многочисленной, группе относятся предприятия, деятельность которых является по характеру вспомогательной и обслуживающей по отношению к процессу оказания основных туристских услуг. Здесь можно выделить рекламные агентства, автотранспортные предприятия, переводческие бюро, информационно- аналитические службы, предприятия по производству сувениров и товаров с символикой и т. п.

На объекты размещения в индустрии туризма приходится большая часть основных фондов отрасли. Как и в целом туризм, эта сфера подверглась за годы реформ глубоким преобразованиям. Во многом эти преобразования были обусловлены тем, что само общество, ранее довольно однородное, заметно расслоилось и проявило спрос на существенно более разнообразные, чем ранее, по видам и качеству туристские услуги. Заметным образом на разнообразие туристских услуг повлияли процессы либерализации в области въезда и выезда из страны и т. п. Проведение масштабных преобразований туристской отрасли тормозит- ся, к сожалению, недостаточно высоким платежеспособным спросом населения, что, однако, будем надеяться, явление временное24.

Рассмотрим некоторые особенности бизнес-планирования объектов, осуществляющих различные виды туристской деятельности. Ана-лизируя процессы развития предприятий индустрии туризма, обеспечивающих функции гостеприимства, можно выделить два основных на-правления инвестиционной деятельности:

развитие и совершенствование существующих объектов размещения;

создание новых объектов размещения с учетом расширившегося разнообразия видов туристской деятельности и туристских услуг.

Инвестиционные проекты по существующим объектам размещения состоят, как правило, в их доведении в результате реконструкции или модернизации до требуемого уровня по полноте набора и качеству предоставляемых туристских услуг. Потребность в объектах размещения, предоставляющих услуги очень высокого качества, обусловила в ряде городов, отличающихся наличием на них устойчивого спроса (это прежде всего столица, ряд курортных городов и т.

Весьма перспективным направлением инвестиций в туризм для России будет создание (преимущественно в результате нового строительства) не получивших ранее по тем или иным причинам широкого распространения предприятий сферы гостеприимства, как гостиничного хозяйства, так и дополнительных средств размещения. Здесь, прежде всего, следует отметить такие объекты размещения, как мотели, кемпинги и т. п.

Важным вопросом в бизнес-планировании является определение наиболее рациональной организационно-правовой формы осуществления инвестиционного проекта. По предприятиям сферы гостеприимства, которые предполагается реконструировать или модернизировать, т. е. уже существующих в той или иной организационно-правовой форме, для ее изменения надо иметь веские основания.

Основными причинами этого могут служить:

необходимость установления более удобных взаимоотношений между собственниками объектов;

переход к организационно-правовой форме, расширяющей возможности привлечения дополнительных финансовых средств для осуще - ствления инвестиционных проектов.

Аналогичную проблему решают и инициаторы инвестиционных проектов создания новых предприятий (как юридических лиц), в рамках которых они (проекты) осуществляются. Основным принципом, которым при этом надо руководствоваться, является принцип рациональной достаточности. Дело в том, что по степени свободы собственников участвовать в управлении своим имуществом (в том числе и самим правом собственности) и бизнесом все организационно-правовые формы можно по степени гибкости распределить от простых товариществ до открытых акционерных обществ. Однако в обратной зависимости эти органи-зационно-правовые формы располагаются по степени простоты и жесткости требований при создании конкретных юридических лиц. И это является естественным, поскольку на предприятиях, созданных в более гибких организационно-правовых формах, с одной стороны, именно эта свобода действий должна регламентироваться федеральным законодательством, и в том числе разумно ограничиваться, с другой - федеральным законодательством должна обеспечиваться защита интересов собственников, что обусловливает массу условий, требований и ограничений в таких вопросах, как взаимоотношение собственников, взаимоотношение собственников и менеджеров и т.

Наряду со многими сложностями - подорванное доверие широких слоев населения в банки и всякого рода ценные бумаги, а предпринимателей - в различные финансовые инструменты - одно из существенных препятствий на этом пути состоит в том, что подавляющее большинство российских предприятий не в состоянии показать себя должным образом на рынке ценных бумаг: они не могут продемонстрировать необходимого уровня прозрачности своей деятельности, возможную прибыльность своих ценных бумаг и т. п. А для создания такого имиджа, как правило, требуется минимум 3-4 года, т. е. если предприятие рассчиты-вает в среднесрочной перспективе прибегнуть к привлечению для сво- его развития финансовых средств с помощью такого инструмента, как ценные бумаги, ему следует уже в настоящее время задуматься о необходимости формирования необходимого образа. Одним из возможных способов привлечения капитала может быть эмиссия облигаций. И в этом случае акционерные общества имеют преимущества; так, не менее чем через три года с момента создания они могут выпускать облигации даже без обеспечения.

Бизнес-планирование в социальной сфере носит комплексный и системный характер, который требует исследования рынка, прогнозирования объема продаж, определения сегмента, составления финансового плана.

Пример составления бизнес-плана в социальной сфере для студентов специальности социально-культурный сервис и туризм представлен в Прил. 1 и 2.