Этап восьмой. Разработка конкурентной стратегии.
Все критерии, которые приняты в качестве потенциальных, требующих улучшения, относятся к основным критериям, внешним для потребителя.
По направленшо "уровень цен" целевым значением предела ценовых расхождений был выбран уровень, соответствующий уровню ближайшего конкурента - ООО "Дисконт центр" ("Дикси"), который равняется +5%.
Для достижения данного показателя был предпринят ряд следующих шагов:
выделены позиции, по которым ценовое расхождение превышает аналогичное расхождение в "Дикси";
на основании выделенных позиций сформирован "психологический ассортимент", на основании которого потребитель делает ввод об уровне цен торгового предприятия;
проанализирована структура торговой наценки на весь товарный ассортимент;
на позиции, относящиеся к "психологическому ассортименту", снижены цены до уровня цен конкурента;
на продукцию, относящуюся к классу "премиум" (на отдельные позиции) повышена торговая наценка, для сохранения средней торговой наценки по торговому предприятию;
проведен анализ структуры системы закупок, структура торгового предприятия до изменения приведена на рисунке 32.
изменена структура системы закупок, новая структура приведена на рисунке 33, выделен отдел контроля, который включает в себя: 1 - аналитика, 2-ценовых контролеров, 2- инспектора контролера
разработано программное обеспечение позволяющее осуществить текущий контроль за уровнем входящих цен и уровнем торговой наценки.
В обязанности сотрудников отдела включены следующие виды работ:
1. еженедельный мониторинг цен конкурентов (контролеры по ценам), с\r\nпредоставлением отчетов аналитику, который на основании этой информации
2. определяет полочные цены для товара из "психологического ассортимента"
и
3. производит необходимую переоценку товаров класса "премиум" для\r\nдостижения необходимой средней торговой наценки по торговому предприятию.
После проведенных мероприятий при повторном расчете ценового расхождения по отношению к эталонному конкуренту, данный показатель составил 6,8%, что позволяет ООО "Евроторг" более успешно конкурировать по данному направлению с компаниями конкурентами.
В результате уровень конкурентоспособности ООО "Евроторг" по показателю уровня цен поднялся с 67% до 78%. Конкурентоспособность данного показателя у конкурентов не изменилась.По направлению качества обслуживания (входят составной частью: качество продавца, культура обслуживания, характер контакта) были предпринят следующие шаги:
• разработано программное обеспечение, позволяющее учитывать неудовлетворенный спрос конечных потребителей;
• введена практика ежемесячного анкетирования конечных потребителей;
весь линейный торговый персонал прошел курс повышения квалификации, проведенный силами менеджеров коммерческого отдела;
силами менеджеров и регламент-менеджера разработаны материалы, которые будут служить нормативными документами при периодической аттестации "старых " и стажировки новых сотрудников из числа линейного торгового персонала.
Перед линейным торговым персоналом была поставлена задача по достижению 90% уровня качества обслуживания в ближайшие 6 месяцев с начала реализации программы. Разработаны мотивационные программы для линейного торгового персонала, направленные на предотвращение случаев некачественного обслуживания потребителей.
На рисунке 34 приведена модель основного операционного процесса в ООО "Евроторг". На модели обозначены (точки 1,2,3,4) точки контроля качества продукции и обслуживания потребителей.
В таблице 20 приведена расшифровка содержания точек контроля качества продукции и обслуживания.
Подразделение
потех оснащению и эксплуатации Технический
ЛИОАГГОП (1\\
Отдел кадров
Начальник отдела кадров (1)
Инф-аналит.
отдел Заместитель директора по информационны
Основное операционное подразделение Коммерческий директор (1)
X
\r\nт
\r\nI
Мастер строительных и монтажных работ (1)
Зам. Главного бухгалтера (1)
Инспектор по кадрам (1)
Программист (1)
\r\nОптовый отдел Менеджер по работе с оптовыми клиентами (1)
РотнрчрыЙ отдел Менеджер товарной категории (4)
Магазин Администратор магазина (20)
Центральный склад
Начальник центрального
склада (1)
Автопарк Начальник автопарка (1)
Прораб (1)
\r\nБухгалтер (10)
\r\nСистемный администратор (1)
Продавец (4-9) в каждом из магазинов
Кладовщик (1)
\r\nВодитель (3)
Мастер по ремонту холодильного оборудования (1)
Бухгалтер-операционист (4)
Регламент-менеджер (1)
Фасовщица (1-2) в каждом из магазинов
Грузчик -наборщик (7)
Водитель -экспедитор (6)
Комендант офиса (1)
Кассир (1)
\r\nГрузчик (1-2) в каждом из магазинов
Грузчик (3)
\r\nЭкспедитор (2)
Электрик (1)
\r\nУборщица (1) в каждом из магазинов
Вахтер склада (3)
Курьер (1)
Уборщица (1)
\r\nУборщица (1)
Рисунок 32.
Организационная структура торгового предприятия.\r\nСторож (1)
Подразделение
по тех. оснащению и эксплуатации Технический ЛИГУМГТЛП (\\\\
Бухгалтерия
Главный бухгалтер (1)
Отдел кадров
Начальник отдела кадров (1)
Инс|>-аналит.
отдел Заместитель директора по информационны и тйумплпгиам
Отдел контроля Аналитик (1) Инспектор -контролер (2) Инспектор по
Основное операционное подразделение Коммерческий директор (1)
т
Мастер строительных и монтажных работ (1)
Зам. Главного бухгалтера (1)
. Инспектор по кадрам (1)
Программист (1)
\r\nОптовый отдел.
Менеджер по работе с оптовыми
клиентами (1)
Розничный отдел Менеджер товарной категории (4)
Магазин Администратор магазина (20)
.Центральный склад
Начальник центрального
склада (1)
Автопарк Начальник автопарка (1)
Прораб (1)
\r\nБухгалтер (10)
\r\nСистемный администратор (1)
Продавец (4*9)
\r\nКладовщик (1)
\r\nВодитель (3)
Мастер по ремонту холодильного оборудования (1)
Бухгалтер -операционист (4)
Регламент-менеджер (1)
Фасовщица (1-2)
\r\nГрузчик -наборщик (7)
Водитель -экспедитор (6)
Грузчик (1-2)
\r\nЭкспедитор (2)
Комендант офиса (1)
Кассир (1)
\r\nГрузчик (3)
Уборщица (1)
\r\nКурьер (1)
Электрик (1)
\r\nВахтер склада (3)
Уборщица (t)
\r\nУборщица (1)
Рисунок 33. Организационная структура торгового предприятия.
\r\nСторож (1)
Алгоритм обслуживания покупателей, принятый к обязательному применению в ООО "Евроторг" приведен на рисунке 34.
1. Встреча покупателя
\r\n 2.2. Предложение\r\nнет равноценного товара\r\n
2.1. Предложение требуемого товара
3. Показ товара
4. Консультация покупателя
Предложение сопутствующих,
новых, продвигаемых, акционных товаров
г
Отказ от покупки [-
Согласие на покупку
\r\n
5.1. Расставание с покупателем
6. Обработка выбранной покупки
7. Подсчет стоимости
8. Упаковка, расчет с покупателем
Предложение сопутствующих,
новых, продвигаемых, акционных товаров
9. Расставание с покупателем
Рисунок 34 - Алгоритм обслуживания покупателей.
Все мероприятия направлены на предотвращение появления в продаже некачественной продукции, продукции по завышенным ценам, недостаточно качественной или просроченной продукции, и на повышение уровня обслуживания конечных потребителей.
Первые три этапа осуществляются самими участниками основного операционного процесса на указанных этапах его прохождения, последняя проверка предназначена в основном для контроля качества деятельности исполнителей предыдущих трех этапов, является заключительной и оценивает конечный результат деятельности компании.