§ 1. Отрасли хозяйства

Если мы посмотрим на любое хозяйство с высоты птичьего полета, то мы увидим весьма беспорядочное множество производителей различных продуктов, разбросанных по разным населенным пунктам, а также внутри каждого населенного пункта.

Но этот беспорядок только кажущийся. Производители перемешаны только географически (в пространстве), а на самом деле включены в четкую логическую систему, в которой между всеми производителями существует определенная взаимосвязь и у каждого производителя есть своя роль.

Отрасль

Для исследования структуры хозяйства нам понадобится такое понятие, как отрасль. Согласно самому строгому теоретическому определению, отрасль = это совокупность производителей одного блага, которые продают его на одном рынке. Например, все производители сапог в хозяйстве составляют "сапожную отрасль", все рыбаки = "рыболовную отрасль", а все гончары = "гончарную отрасль". Каждая отрасль продает свой продукт на соответствующем рынке.

Но, конечно же, это теоретическое представление об отрасли не соответствует действительности. В реальном хозяйстве один производитель, как правило, выпускает сразу несколько благ (например, булочник печет бублики, баранки и булочки одновременно, сапожник делает сапоги различных моделей и т. д.). Причина этого вам уже известна экономия от совмещения, которая снижает средние затраты ресурсов за счет использования одних орудий производства. Поэтому более реалистичное определение отрасли совокупность производителей, выпускающих блага определенного рода с помощью одного вида оборудования. При этом одна отрасль продает свои продукты на разных рынках.

Но поскольку сразу понять поведение одного производителя на нескольких рынках сложно, в экономической теории сначала для простоты предполагается, что каждый производитель выпускает всего одно благо и продает его на одном рынке.

Кто может быть покупателем продукта отрасли?

Если отрасль выпускает потребительское благо, то покупателем является население. Население предъявляет спрос на это благо, который выражается в кривой спроса на изображенных графиках. А производители каждого блага формируют его предложение.

Если отрасль выпускает промежуточное благо, то покупателями являются другие отрасли. В некоторых случаях это может быть одна отрасль, использующая это благо в своем производстве. Например, производители сапожных гвоздей продают это промежуточное благо только представителям сапожной отрасли (если никому другому этот продукт не нужен). Но, как правило, отрасль продает свой продукт сразу нескольким отраслям например, мукомольная отрасль продает муку производителям булочек, пирожных и макарон. В этом случае спрос на продукт отрасли, складывается из спроса всех потребляющих ее продукт отраслей (кривая спроса на рынке муки изображает совместный спрос трех отраслей).

Группы отраслей

Различные отрасли можно, в свою очередь, по тем или иным признакам объединять в группы отраслей аналогично тому, как осуществляется классификация живых организмов в биологии. В экономике признаками классификации могут быть общие свойства продукта, ресурса или технологии производства. А группу отраслей иногда называют промышленностью (от слова "промысел").

Например, всех производителей всех продуктов, испеченных из муки (булочек, бубликов, баранок, рогаликов, плюшек и т.д.), можно объединить в "хлебобулочную промышленность". Всех производителей сладостей (пирожных, тортов, мороженого, конфет и т. д.) можно объединить в "кондитерскую промышленность". Всех производителей молочных продуктов (молока, сметаны, творога, сыра и т. д.) в "молочную промышленность". Всех производителей фруктов (яблок, груш, слив, винограда, абрикосов и т. д.) в "садоводческую промышленность".

В зависимости от выбираемого признака продукта отрасли можно объединять и в более широкие группы. Например, можно объединить всех производителей продуктов питания (хлебобулочных, молочных, мясных и других съедобных продуктов) в "пищевую промышленность".

Сектора хозяйства

Поступая таким образом, мы получим в итоге несколько крупных групп отраслей, которые называются секторами. Каждый сектор объединяет отрасли, имеющие общий характер производства. При дальнейшем изучении экономической теории будем пользоваться следующим делением хозяйства на сектора.

Сельское хозяйство, охота, лесное хозяйство и рыболовство объединяет все отрасли, связанные производством растительного или животного сырья. Сельское хозяйство делится на земледелие (обработка земли и выращивание того или иного злака, овоща или фрукта) и животноводство (выращивание животных = от крупного рогатого скота до домашней птицы).

Добывающая промышленность объединяет все отрасли, связанные непосредственно с извлечением того или иного ресурса из земной коры. В нее входят производители, добывающие и нефть, и песок из карьера, и алмазы.

Иногда эти две группы отраслей объединяют в первичный сектор производства, так как они обеспечивают сырье для всех остальных отраслей.

Обрабатывающая промышленность объединяет все отрасли, связанные с обработкой уже добытых природных ресурсов с целью производства некоторого материального продукта. Все отрасли этой группы иногда разделяют на отрасли, производящие промежуточные блага (например, станки или грузовики), и отрасли, производящие потребительские блага (питание, одежду и т. д.).

Электричество, газ и водоснабжение тоже занимаются обработкой "сырья", но выделяются в отдельную группу, так как связаны с созданием и обслуживанием "линий" по передаче этого "сырья" на расстояние.

Строительство объединяет всех производителей зданий или сооружений (мостов, дорог, заборов и т. д.). В принципе, это тоже обработка уже добытого сырья, но благодаря особенному характеру производства оно выделяется в отдельную группу.

Торговля объединяет всех производителей, занимающихся продажей произведенных продуктов, и делится на две части оптовую (продажа промежуточных благ) и розничную (в основном продажа потребительских благ населению).

Гостиницы и рестораны объединяют производителей сложных благ типа "отдых у моря" или "ужин при свечах", которые включают множество составляющих (например, в ресторане это различные блюда, интерьер, оркестр, танцовщицы и т. д.).

Транспорт, склады и связь объединяют всех производителей, занимающихся перемещением продуктов в пространстве (транспорт) и во времени (склады). Связь тоже перемещает "продукты" (информацию, почтовые отправления) в пространстве.

Образование объединяет всех производителей, занимающихся созданием знаний (например, грамотность) или умений (например, игра на скрипке) населения.

Медицина объединяет всех производителей, предлагающих услуги по сохранению здоровья.

Финансы объединяют всех производителей, предлагающих услуги по совершению операций с деньгами или правами собственности.

Государственная служба включает всех производителей, занятых обеспечением работы государственного аппарата.

Иногда эти группы объединяют в еще более крупные группы в сектор материального производства (от сельского хозяйства до строительства) и сектор услуг (от торговли и до государственной службы).

Если объединить и эти два больших сектора, мы получим одну большую группу отраслей, охватывающую ВСЕХ производителей, которую можно назвать производственным сектором хозяйства.