Планирование товарных запасов

Сущность планирования товарных запасов заключается в ее нормировании, то есть разработке норм товарных запасов по отдельным товарным группам и по предложению в целом.

1. экономико-статистический;
2. технико-экономических расчетов

Суть первого метода заключается в том, что анализируются отчетные данные о фактических товарных запасах на конец года за ряд предшествующих лет. По каждой товарной группе строится динамический ряд и рассчитывается темп роста товарных запасов на планируемый год. Наиболее точно это можно сделать методом выравнивания с помощью среднескользящей. Расчет норматива товарных запасов производится на IV квартал планируемого года.

Метод технико-экономических расчетов предполагает расчет нормы товарных запасов в днях по элементам. Норма товарных запасов в днях состоит из следующих четырех элементов:

1. Рабочего запаса. Включает: представительный ассортиментный набор, запас на среднедневную реализацию, запас на приемку и подготовку товаров к продаже.

Представительный ассортиментный набор — это запас товаров, предназначенный для показа покупателям имеющегося ассортимента. Его величина зависит от установленного ассортиментного перечня товаров.

Пример:

Пусть для магазина установлено иметь 80 разновидностей кондитерских изделий. Средняя цена за единицу товара — 150 руб. Представительный ассортиментный набор в сумме =

150 руб.* 80 разновидностей = 12000 руб.

Пусть однодневный товарооборот магазина по данной группе товаров (по кондитерским изделиям) равен 59 тыс. руб. Товарный запас в днях равен отношению товарного запаса в сумме к однодневному товарообороту. Представительный ассортиментный набор в днях =

= 12000/ 59000 руб.

В торговом зале необходимо иметь запас на среднедневную реализацию (1 день). Запас на приемку и подготовку товаров к продаже определяется на основе данных о средних затратах времени, связанных с приемкой и подготовкой товаров к продаже. Эти данные можно получить, проведя хронометраж отдельных операций.

Пусть в нашем примере время на приемку и подготовку товаров к продаже составляет 1 день. Итого рабочий запас составит 2,2 дня

0,2+1+ 1 =2,2 дня

2. Запас текущего пополнения. Зависит от интервала между двумя поступлениями товаров, широты ассортимента и комплектности поступающих партий товара.

Пример:

Товар поступает каждые 3 дня. В соответствии с договором (спецификацией) в каждой партии должно поступать 16 наименований кондитерских изделий, а фактически поступает 12. Прежде всего,

определяется коэффициент комплектности поступающей партии отваров, который представляет собой отношение числа ассортимента разновидностей, поступающих в каждой партии товаров к числу ассортимента разновидностей, указанных в договоре (спецификации).

В нашем примере коэффициент комплектности =12/ 16 =0,75

Затем рассчитывается частота пополнения запаса с учетом комплектности поставок, для этого интервал между двумя поступлениями товаров делится на коэффициент комплектности

3/ 0,75 дня

Запас текущего пополнения планируется в размере 1/2 частоты пополнения с учетом комплектности поставок и составляет в нашем примере

4/ 2 =2 дня

Рабочий запас и запас текущего пополнения в совокупности составляют торговый запас (2,2+2 =4,2)

3. Страховой гарантийный запас, необходим для того, чтобы обеспечить бесперебойную торговлю на случай нарушения сроков и объема поставки товаров, и других непредвиденных обстоятельств.

Величину страхового запаса определяют в % от размера торгового запаса по взаимозаменяемым товарам в размере до 100%, а по остальным до 50% (взаимозаменяемым).

Кондитерские изделия - это взаимозаменяемый товар, тогда гарантийный запас составит 50% от торгового запаса, то есть

4,2*50% / 100% = 2,1 дня

Таким образом, норма товарных запасов в днях по кондитерским изделиям на основе перечисленных трех элементов составит

4,2+2,1 = 6,З ~ 6 дней

4. Запас товаров в пути планируется только в том случае, если товары поступают от иногородних поставщиков.
   Он зависит от места нахождения поставщиков, скорости транспортировки товаров, действующего порядка расчетов.

Пусть в нашем примере поставщики местные, тогда четвертый элемент равен нулю.

Нормы товарных запасов в днях определяются по каждой товарной группе и по предложению в целом. Затем рассчитывают нормативы в сумме по каждой товарной группе и по предложению в целом. Рассмотрим расчет норматива в сумме на примере данных следующей таблицы.             

Среднедневной товарооборот = 1170/90 дней =13 и т.д.

Норматив товарных запасов = 13 * 3 =39 и т.д.