История доместикации.
Из сотен тысяч видов высших растений человек использует сегодня около 200. В настоящее время 40 видов доместицированных растений обеспечивают наш основной белковый и энергетический баланс; 8 видов злаковых растений составляют 66% продовольственного потенциала человечества.
Культивация полезных растений прошла несколько этапов: а) перенос и рассеивание плодов и их семян; б) охрана урожая от животных и птиц; в) часть урожая оставляли несобранным, чтобы поле восстановилось самосевом; г) подготовка и разрыхление почвы.
Для первичного земледелия типичны придомные смешанные посевы, засаженные разнообразными растениями. Такие огороды позволяли максимально использовать площадь, повышать плодородие почв, допускали активную интродукцию новых растений и эксперименты с ними, гарантировали постоянный урожай, носили подсобный характер.Овцы и собаки были одомашнены около 12 тыс. лет назад, лошади - 6 тыс. лет, олень - 2-3 тыс. лет. Доместикация обратима. В Древнем Египте было одомашнены газель, антилопа, зебра, лисица, гиены, журавль, некоторые виды обезьян, на охоту ходили с гибридом кота и рыси. В настоящее время прово-
дится экспериментальная доместикация лосей, страусов, обезьян. Малочисленность полностью одомашненных видов животных объясняется необходимостью сочетания благоприятного поведенческого стереотипа и каких-то полезных свойств, что встречается редко.
Основные пути доместикации животных: а) из хищнических отношений: захват и приручение детенышей животных, которых держали дома (поселки- зверинцы); при неурожае большинство питомцев съедали, а затем заводили новых ("живые консервы"); б) из конкурентных отношений: индюк одомашнил человека, совместно проживая с ним поблизости от воды, кража индюками пищи вела к занятию на ночь домов; люди пасут индюков днем; в) из отношений комменсализма: собаки сопровождали человека, указывали путь к добыче, выгоняли ее из убежищ. "Собака вывела человека в люди", - заметил русский зоолог М. Н. Богданов.
Степень доместикации характеризуется: 1) разнообразием пород, 2) многообразием функциональных ролей, 3) наличием дикого первопредка, 4) способностью существовать без человека, 4) возможностью одичания.